Le Restaurant vous propose
le Menu de la St Valentin à 65,00 €
Servi le midi et le soir du mardi 14 février 2012
Disponible dès vendredi 10 février au dîner et tout le week-end
Pour le midi du 14 février,
vous pouvez choisir ci-dessous des formules plus légères issues du Menu de la St Valentin :
La Formule à 45€
Une des deux entrées
Un poisson ou une viande
Le dessert
La Formule à 50€
Les deux entrées
Un poisson ou une viande
Le dessert
Le midi et le soir, une assiette de fromages vous sera offerte
à votre convenance dans les menus proposés ce jour
***
Entrées
Langoustines rôties en rouleau fraîcheur de légumes , vinaigrette à l'orange
°°°
Escalope de Foie Gras chaud de Canard aux myrtilles
°°°°
Plats
Filet de Saint Pierre en marinière de coquillages, condiment citron gingembre,
écrasée de pommes de terre Charlotte
°°°
La Selle d'agneau du Quercy panée aux trompettes, raviole d'agneau de 7 heures,
artichauts à la barigoule
ou
Le pavé de Loup de ligne en minestrone de petits légumes et cocos de Paimpol,
coulis de crustacés au beurre de Homard, beignet de courgette
°°°°
Dessert
Le chocolat mandarine, crémeux au chocolat noir, mousse au chocolat blanc
et crémeux de mandarines servi en coque craquante de chocolat noir
